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优秀的膳食钙——硫酸钙(石膏)已被正式列入食品营养强化剂

来源:磊鑫石膏 发布时间:2016-02-02 15:34:20 点击次数:1671次

    最新的《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(gb 14880-2012)已于2012年3月15日公布,自2013年1月1日正式施行。硫酸钙(石膏)被作为钙的营养强化剂列入附录b允许使用的营养强化剂化合物来源名单和附录c允许用于特殊膳食用食品的营养强化剂及化合物来源名单中(见后面附录节选)。

    一直以来中国人普遍缺钙,硫酸钙(石膏)作为一种钙的营养强化剂在中国的膳食营养中被使用了几千年,最广为人知的是我们天天吃的石膏豆腐,在国外是酵母类食品(包括啤酒、面包、饼干等)。理论界一直将其划入了食品添加剂的范畴,没有认识和突出硫酸钙(石膏)作为钙的营养强化剂对中国人通过膳食钙补充钙元素的作用。旧国标gb14880-1994《食品营养强化剂使用卫生标准》 中也未将硫酸钙(石膏)列入。

    国家标准《食品营养强化剂使用卫生标准》(gb14880-1994)于1994年02月22日由卫生部批准,1994年9月1日实施。标准颁布实施后对于规范食品营养强化剂的使用、保护和促进消费者的健康发挥了重要作用。随着食品工业的发展,老的标准在使用中出现各种困难。此次新标准的修订项目于2003年经卫生部、国家标准化管理委员会批准立项,项目编号20032300-q-361。由卫生部提出并归口,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所承担了该标准的修订工作。2010年10月15日中华人民共和国卫生部在其网站上提出了标准征求意见稿。磊鑫石膏作为食品添加剂硫酸钙(石膏)行业的推动者积极参与提出我们的专业建议和意见。2012年3月15日,《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(gb 14880-2012)经食品安全国家标准审评委员会第六次主任会议审查通过,自2013年1月1日正式施行。

    至此,硫酸钙(石膏)作为中国人一种重要的长期摄入的钙的营养强化剂终于取得了中国最权威的食品安全国家标准的支持!

    磊鑫石膏一直致力于为客户提供天然、健康、安全的食品添加剂硫酸钙(石膏)产品,将继续推动硫酸钙(石膏)作为钙的营养强化剂健康应用发展而持续努力!

 

《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(gb 14880-2012)中涉及硫酸钙作为营养强化剂的内容节选

 

附件一:  钙作为营养强化剂的允许使用品种、使用范围及使用量(附录a食品营养强化剂使用规定 表a.1 营养强化剂的允许使用品种、使用范围及使用量)节选

附件二:(附录b  允许使用的营养强化剂化合物来源名单 表b.1 允许使用的营养强化剂化合物来源名单)节选 

附件三:(附录c  允许用于特殊膳食用食品的营养强化剂及化合物来源   表c.1 允许用于特殊膳食用食品的营养强化剂及化合物来源)


 

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——做中国最好的硫酸钙(石膏)供应商!

                                ——cgc·磊鑫石膏

(记于201305月)


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